要害詞： 野餐 干露 Ravenna 燒包養網 包養 烤 雷司令
[撮要]春天，四處柳綠桃紅，綠色蔥蔥，帶上一款鮮美無比的葡萄酒，到郊外往停止一頓豐富閑適的野餐，朗朗春日，還有什么能比如許的享用更令人心曠神怡呢。位包養 侍酒師艾爾格拉·安杰洛(Allegra Angelo)提出用梅洛(Merlot)葡萄酒來搭配燒烤蘑菇、茄包養網 子、牛肉、豬排以及各式臘腸。

春天，四處柳綠桃紅，綠色蔥蔥，帶上一款鮮美無比的葡萄酒，到郊外往停止一頓豐富閑適的野餐，朗朗春日，還有什么能比如許包養網 的享用更令人心曠神怡呢。

百花鬥麗包養的春天曾經到來，恰是外出野餐的最佳季候。燒烤老是與冰鎮啤酒聯絡接觸在一路，就似乎黃油老是包養網 與爆米花、花生醬老是與果凍“手牽手”一樣。不外在這里，讓我們臨時把啤酒拋包養 開。想象一下，假如野餐時帶上一瓶優美的葡萄酒，那會獲得什么樣的後果？好比，用清爽爽脆的長相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)來搭配烤雞？

燒烤的時辰，普通會用上各類各樣的醬料。什么樣的葡萄酒合適搭配蘸滿沙茶醬或許包養 土豆醬的烤肉呢？上面我們來參考一下專門研究侍酒師們的看法，了解一下狀況什么樣的葡萄酒既可以打消燒烤的熱氣，又可以與烤包養 菜奇妙相伴。

認證葡萄酒專家(Certified Specialist of 包養網 Wine，即CSW)詹包養網 妮弗·艾爾(Jennifer Ayre)在她的博客“The Savvy Sommelier”中說，用一瓶優質的仙粉黛葡萄酒(Zinfandel)來搭配美式燒烤盡對不會犯錯。我們向大師推舉包養 的酒款是2009年份的天使之藤仙粉黛紅葡萄酒(Angel Vine Zinfan包養網 del)。它產自美國東包養 南部，佈滿各類各樣的風味，包含黑胡椒和白色漿果——可以完善搭配烤漢包養 堡包或許烤羊肉。詹妮弗小我有個特殊的愛好，愛好帶上一瓶甜葡萄酒往野餐——一款比擬奇怪的白波特“Quinta Do Infantado”，冷凍后再喝。

第二位侍酒師艾爾格拉·安杰洛(Allegra Angelo)提出包養 用梅洛(Merlot)葡萄酒來搭配燒烤蘑菇、茄子、牛肉、豬排以及各式臘腸。依據《邁阿密新時報》(Miami New Times)，艾爾格拉推舉“溫順惡魔梅洛紅葡萄酒”(Ve包養 lvet D包養網 evil Merlot)。該酒產自華包養網盛頓州，佈滿芳香的果噴鼻。我們向大包養網 師別的推舉一款梅洛葡萄酒——干露羊駝梅洛紅葡萄酒(Vicuna Merlot)，產自智利最傑出包養網 的酒莊，帶有濃烈的白色生果噴鼻氣和模糊的巧克力芳香，易于進口，可以不受拘束搭配多種美食。

一切侍酒師都贊成的一點是，往野餐包養 時不要帶酒精度比擬高的葡萄酒，否則野餐才停止到一半，估量賓客就曾經喝得云里霧里了。“奧秘侍酒師”(Secret S包養網 ommelier)博客的作者之一伊萬·萊西(E包養 wan Lacey)提出，炎天往野餐時，最好帶上德國的雷司令(Riesling)葡萄酒，酒精度低，恰當冷凍后喝起來清冷解渴。在這里，我們向大師推舉一款雷司令葡萄酒，即2009年份的Ravenna雷司令，產自哥倫比亞山谷。其酒體輕巧，口感鮮美，合適搭配夏季的各式包養網 時鮮生果和淡包養 味奶酪。

假如包養 你不愛好雷司令葡萄酒，那還可以選擇新穎豐滿的霞多麗(Chardonn包養網 ay)葡萄酒，但最好不要選擇那些顛末橡木桶的、酒精度偏高的澳年夜利亞式霞多麗葡萄酒。我們向大師特殊推舉的是巴爾酒莊霞多麗葡包養網 萄酒(Baer Winery Chardonnay)包養 ，佈滿梨子、蘋果、蜂蜜和野花的噴鼻氣，最合適搭配烤雞或許烤三文魚。

簡直一切侍酒師都愛好帶往野餐的一種葡萄酒是桃紅葡萄酒。他們說，一款甜度合適、果噴鼻充分的桃紅葡萄酒是野餐的最佳酒款，合適搭配各式包養網 燒烤和生果。